[weglot_switcher]
[gtranslate]

القهوة الحضرمية

القهوة اليمنية لها تاريخ طويل وعريق، حيث تعد اليمن من أوائل الدول التي زرعت البن وصدرته إلى العالم. تتميز القهوة اليمنية بنكهتها الفريدة وطريقة تحضيرها التقليدية التي تعتمد على البن المزروع في المرتفعات اليمنية
مدة التحضير بالدقائق
20
مستوى الصعوبة
متوسط

القهوة الحضرمية مشروب تقليدي يتميز بنكهته الفريدة، ويُقدم في المناسبات المختلفة مثل الأفراح والمآتم. تُعرف بأنها مشروب دافئ يُستهلك بكثرة في فصل الشتاء، حيث يساعد على مقاومة نزلات البرد والتهاب الحلق.

المكونات

• كوبان من الماء

• ثلاث ملاعق كبيرة من البن اليمني المطحون

• ملعقة صغيرة من الهيل

• نصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون

• ملعقة صغيرة من العسل

الخطوات

• يُغلى الماء في دلة القهوة

• تُضاف القهوة وتُترك لتغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق

• يُضاف الهيل والقرنفل ويُترك ليغلي لمدة 5 دقائق إضافية

• يُرفع عن النار ويُضاف العسل ويُحرك جيدًا قبل صبها

الملاحظات

• تُحضر القهوة الحضرمية باستخدام العسل لإضفاء نكهة مميزة

• تُقدم في فناجين صغيرة مع التمر

وصفات ذات صلة

arالعربية
en_USEnglish arالعربية
Scroll to Top