وصفة إسبريسو مدمج بنكهات متوازنة – قوام الكريمي
تحضير الإسبريسو المختلط يعتمد على دمج النكهات دون أن تطغى إحداها على الأخرى، لذا فإن التوازن هو المفتاح. باستخدام مكونات مختارة بعناية، يمكنك الحصول على مشروب غني يجمع بين القوة والنعومة في آنٍ واحد.
المكونات
قهوة إسبريسو طازجة: 2 شوت (حوالي 60 مل)
حليب مكثف محلى: 1 ملعقة كبيرة
حليب كامل الدسم: 1/4 كوب (لإضفاء قوام كريمي متوازن)
بودرة كاكاو غير محلى: 1/2 ملعقة صغيرة
رشة ملح بحري ناعم: لتعزيز النكهة وإبراز المذاق العميق
قليل من مستخلص اللوز أو البندق: اختياري لإضافة نكهة مميزة
ثلج مجروش: إذا كنت تفضل المشروب بارداً
الخطوات
تحضير الإسبريسو: حضّر شوتين من الإسبريسو باستخدام ماكينة القهوة أو موكا بوت لضمان نكهة قوية وعطرية.
إذابة الحليب المكثف: في كوب التقديم، أضف الحليب المكثف مع الحليب العادي وحركهما جيدًا حتى يمتزجا.
إضافة الكاكاو والملح: رشّ بودرة الكاكاو فوق الخليط وحركه جيدًا حتى تذوب تمامًا، ثم أضف رشة الملح لتعزيز النكهة.
دمج القهوة مع الخليط: اسكب الإسبريسو الطازج فوق الخليط وحرّك بلطف حتى تمتزج جميع المكونات دون فقدان الطبقات.
التقديم النهائي: يمكن تقديم الإسبريسو المختلط ساخنًا أو مع الثلج المجروش للحصول على تجربة باردة منعشة. أضف رشة كاكاو إضافية على الوجه لمظهر جذاب.
الملاحظات
يمكن تعديل كمية الحليب المكثف حسب الرغبة إذا كنت تفضل القهوة أقل حلاوة.
بودرة الكاكاو تضيف لمسة غنية دون أن تطغى على نكهة الإسبريسو الأصلية.
مستخلص اللوز أو البندق يضفي بعدًا جديدًا على النكهة، لكن يمكن الاستغناء عنه إذا كنت تفضل الطعم الكلاسيكي.
للحصول على مشروب أكثر انتعاشًا، يمكنك إضافة مكعبات ثلج كبيرة بدلاً من الثلج المجروش.
