[gtranslate]

قهوة تركية مزينة بالهيل والزعفران – تجربة غنية بنكهة الشرق

القهوة التركية المزينة بالهيل والزعفران هي مزيج فاخر من التقاليد والابتكار، حيث تتناغم النكهات العطرية للهيل والزعفران مع القهوة التركية القوية لإعطاء مشروب غني وفاخر. إذا كنت من محبي القهوة الشرقية بنكهة مميزة، فهذه الوصفة تقدم لك تجربة فريدة لا تُقاوم.
مدة التحضير بالدقائق
10
مستوى الصعوبة
متوسط

القهوة التركية المزينة بالهيل والزعفران هي لمسة مبتكرة على التقليد التركي العريق. الهيل والزعفران يضيفان نكهة معقدة وفاخرة للقهوة، مما يعزز من طعمها الغني والمميز. يتم تحضير القهوة التركية باستخدام الطابع التقليدي عبر جهاز “الجِزوة”، ولكن مع إضافة لمسات عطرية تعطي طابعًا جديدًا وراقياً للمشروب. يعتبر هذا المشروب مثاليًا للمناسبات الخاصة أو كطريقة مميزة لبدء يومك بنكهة فاخرة.

المكونات

قهوة تركية مطحونة: 2 ملعقة كبيرة

ماء بارد: 1 كوب (250 مل)

هيل مطحون: ½ ملعقة صغيرة

زعفران: 1-2 خيوط (اختياري)

سكر (اختياري): حسب الذوق

ماء زهر البرتقال أو ماء الورد (اختياري): ½ ملعقة صغيرة

الخطوات

تحضير المكونات: أضف الماء البارد إلى الجِزوة (إبريق القهوة التركي)، ثم أضف القهوة المطحونة بشكل متساوٍ.

إضافة النكهات: أضف الهيل المطحون وقطرات من ماء الزهر أو ماء الورد إذا كنت ترغب في نكهة إضافية، بالإضافة إلى الزعفران المنقوع في قليل من الماء الساخن لتعزيز الطعم واللون.

الغليان: ضع الجِزوة على النار ببطء واتركها تغلي ببطء دون أن تدعها تفور. أعد العملية مرتين لضمان قوام غني.

التقديم: اسكب القهوة التركية في فناجين صغيرة مع وضع قليل من الزعفران أو الهيل المطحون على السطح للتزيين.

الملاحظات

يمكنك تعديل كمية السكر حسب ذوقك، حيث يفضل البعض القهوة التركية بدون سكر، والبعض الآخر يفضلها حلوة.

للحصول على نكهة زعفران مميزة، يمكن نقع خيوط الزعفران في الماء الساخن لفترة قصيرة قبل إضافتها إلى القهوة.

لا تترك القهوة تفور لتجنب أن تخرج منها الرغوة بشكل غير منتظم.

وصفات ذات صلة

Scroll to Top