طريقة عمل قهوة الزنجبيل والعسل الصحية
تحضير قهوة الزنجبيل والعسل لا يتطلب سوى خطوات بسيطة، ولكنه يمنحك مشروبًا مميزًا بطعم دافئ وحيوي. يعتمد المزيج على قهوة الإسبرسو القوية مع مستخلص الزنجبيل الطازج، ويُحلى بالعسل الطبيعي للحصول على توازن مثالي بين القوة والنعومة. هذا المشروب مناسب لمن يبحث عن بديل صحي للسكر المكرر مع نكهة غنية ولذيذة.
المكونات
قهوة إسبرسو طازجة: 2 شوت (حوالي 60 مل)
زنجبيل طازج مبشور: 1/2 ملعقة صغيرة
حليب اللوز أو الشوفان: 1 كوب (250 مل)
عسل طبيعي نقي: 1-2 ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
قرفة مطحونة: رشة صغيرة لتعزيز النكهة
ماء ساخن: 1/4 كوب لنقع الزنجبيل
مكعبات ثلج (للتقديم البارد): اختياري
الخطوات
استخلاص نكهة الزنجبيل: في كوب صغير، ضع الزنجبيل المبشور وأضف الماء الساخن. اتركه ينقع لمدة 3-5 دقائق، ثم قم بتصفيته للحصول على خلاصة الزنجبيل.
تسخين الحليب: سخّن حليب اللوز أو الشوفان دون أن يصل إلى الغليان، ثم استخدم خفاقة كهربائية أو جهاز تبخير الحليب للحصول على رغوة ناعمة.
تحضير القهوة: حضّر شوتي إسبرسو باستخدام ماكينة القهوة، أو استخدم طريقة بديلة مثل القهوة المقطرة المركزة.
دمج المكونات: في كوب التقديم، اسكب خلاصة الزنجبيل، ثم أضف العسل الطبيعي وحركه حتى يذوب. بعدها، أضف الإسبرسو واسكب الحليب برفق للحفاظ على طبقة الرغوة في الأعلى.
التقديم النهائي: رشّ رشة خفيفة من القرفة على السطح للحصول على نكهة مميزة. يمكن إضافة مكعبات ثلج للحصول على نسخة مثلجة منعشة.
الملاحظات
للحصول على أفضل طعم، استخدم العسل الطبيعي غير المبستر.
يمكن تعديل نسبة العسل حسب الرغبة أو استبداله بشراب التمر لمذاق فريد.
يُفضل استخدام زنجبيل طازج بدلاً من المسحوق للحصول على نكهة أقوى وأكثر انتعاشًا.
يمكن تجربة الحليب العادي بدلاً من النباتي لمن يفضلون مذاقًا أكثر دسامة.
