طريقة تحضير كابتشينو مثالي في المنزل – روتين يومي لكوب لذيذ
روتين الكابتشينو يشير إلى الخطوات المتبعة لتحضير كوب كابتشينو مثالي، بدءًا من تحضير الإسبريسو، مرورًا بتبخير الحليب، وصولًا إلى صب الرغوة بشكل فني. باستخدام المكونات الصحيحة والتقنيات المناسبة، يمكنك إعداد مشروب غني بالنكهة والقوام الكريمي، لتستمتع بتجربة مقهى راقية في منزلك.
المكونات
إسبريسو طازج – 1 شوت (30 مل)
حليب كامل الدسم – 1/2 كوب (120 مل)
رغوة الحليب – حوالي 1/4 كوب (60 مل)
سكر أو محلي (اختياري) – حسب الرغبة
كاكاو بودرة أو قرفة للتزيين (اختياري) – رشة صغيرة
الخطوات
تحضير الإسبريسو: قم بإعداد شوت إسبريسو باستخدام ماكينة الإسبريسو أو موكا بوت للحصول على قهوة مركزة وغنية بالنكهة.
تبخير الحليب: سخّن الحليب باستخدام عصا التبخير حتى يصل إلى قوام كريمي مع فقاعات صغيرة، أو استخدم جهاز إزباد الحليب للحصول على رغوة ناعمة.
صب الحليب: اسكب الحليب المبخر فوق الإسبريسو ببطء، مع الاحتفاظ بالرغوة لاستخدامها لاحقًا.
إضافة الرغوة: باستخدام ملعقة، ضع رغوة الحليب فوق المشروب للحصول على الطبقات المميزة للكابتشينو.
التزيين (اختياري): رش القليل من الكاكاو أو القرفة على السطح لإضافة نكهة مميزة.
الملاحظات
للحصول على أفضل قوام، استخدم حليبًا كامل الدسم لأنه ينتج رغوة أكثر كثافة.
إذا كنت تفضل نكهة أقوى للقهوة، يمكنك زيادة كمية الإسبريسو إلى شوتين.
يمكن استخدام الحليب النباتي مثل حليب اللوز أو الشوفان، لكن قد يكون القوام أقل رغوية.
للحصول على لمسة احترافية، جرب فن اللاتيه عن طريق تحريك الحليب أثناء الصب لإنشاء أشكال جميلة.
