[gtranslate]

القهوة بالكراميل المحمص – نكهة غنية وسكرية متوازنة

تجربة فريدة لمحبي القهوة الغنية، حيث تمتزج مرارة القهوة القوية مع نكهة الكراميل المحمص العميقة، مما يمنحك مشروبًا سلسًا بطعم متوازن بين الحلاوة والمرارة. هذه الوصفة مثالية لمن يبحثون عن قهوة منزلية تضاهي جودة المقاهي الفاخرة، مع لمسة من الدفء والمذاق الفاخر.
مدة التحضير بالدقائق
15
مستوى الصعوبة
متوسط

يتم تحضير القهوة بالكراميل المحمص باستخدام مزيج من القهوة القوية والسكر البني المُكرمل بعناية للحصول على نكهة غنية ولون ذهبي داكن. إضافة الزبدة أو الكريمة يعزز قوام المشروب، مما يجعله سلسًا ومخمليًا. يمكن تقديمه ساخنًا أو مع مكعبات الثلج لمذاق منعش، مع إمكانية إضافة رشة ملح بحري لإبراز الطعم المكرمل الفريد.

المكونات

القهوة الطازجة: كوب واحد من القهوة القوية (مقطرة أو إسبريسو).

السكر البني: 2 ملعقة كبيرة.

الزبدة غير المملحة: 1 ملعقة صغيرة.

كريمة خفق ثقيلة أو حليب ساخن: ¼ كوب.

ملح بحري ناعم: رشة صغيرة (اختياري).

مكعبات ثلج: اختياري للتقديم البارد.

الخطوات

تحضير القهوة: حضّر كوبًا من القهوة القوية باستخدام طريقة التقطير أو الإسبريسو، للحصول على نكهة مكثفة تتوازن مع الكراميل المحمص.

تحضير الكراميل: في قدر صغير على نار متوسطة، أضف السكر البني واتركه يذوب تدريجيًا حتى يصبح ذهبي اللون. أضف الزبدة، وحرك جيدًا حتى يتجانس المزيج.

إضافة الكريمة: أضف القليل من كريمة الخفق أو الحليب الساخن إلى مزيج الكراميل، وحرك باستمرار حتى تحصل على قوام سلس وغني.

دمج المكونات: اسكب القهوة الساخنة فوق خليط الكراميل، ثم حرك بلطف حتى تمتزج النكهات معًا بشكل متجانس.

التقديم النهائي: قدّم القهوة في كوب مناسب، وأضف لمسة أخيرة من الكراميل المحمص على السطح لمظهر فاخر، ويمكنك رش القليل من الملح البحري لتعزيز النكهة.

الملاحظات

استخدام السكر البني يمنح الكراميل نكهة أعمق مقارنة بالسكر الأبيض.

يمكن استبدال الزبدة بحليب جوز الهند للحصول على نسخة أخف.

للحصول على قوام رغوي، استخدم خفاقة يدوية لدمج القهوة مع الكراميل.

وصفات ذات صلة

Scroll to Top