القهوة البرازيلية

القهوة البرازيلية تُعد من الركائز الأساسية في عالم القهوة، حيث تُنتج البرازيل وحدها أكبر كمية من البن في العالم، وتُصدّر أنواعًا متعددة بجودة عالية تناسب مختلف الأذواق. تنمو حبوب القهوة في مناطق جبلية معتدلة المناخ مثل “ميناس جيرايس” و”ساو باولو” و”باهيا”، مما يمنحها نكهة غنية ومتوازنة.

تتميّز القهوة البرازيلية بقوامها الناعم ومذاقها المعتدل، وغالبًا ما تحمل نكهات طبيعية من الشوكولاتة الداكنة، المكسرات، والكراميل، مع حلاوة طبيعية خفيفة تجعلها مفضلة لدى الكثيرين. تُستخدم في إعداد الإسبريسو، واللاتيه، والفلتر، وحتى خلطات القهوة التجارية، نظرًا لتوازنها المثالي بين الحموضة والمرارة.

عادةً ما تُحضّر القهوة البرازيلية باستخدام طرق الترشيح أو التقطير لإبراز نقاء الطعم، وهي خيار رائع لمحبي القهوة السلسة والعطرية ذات الطابع الدافئ والمريح. تعتبر جزءًا من الثقافة اليومية في البرازيل، حيث تُقدَّم القهوة في كل المناسبات الاجتماعية، وتُعرف محليًا باسم “كافيزينهو” – أي القهوة الصغيرة التي تُقدَّم بدفء وترحاب.