[gtranslate]

القهوة التركية الملكية – نكهة القصور العثمانية

القهوة التركية الملكية تجسد الفخامة العثمانية بنكهة غنية ورغوة ذهبية مثالية. تجمع بين البن الفاخر والمكونات المختارة بعناية لتمنحك تجربة استثنائية تعكس أجواء القصور القديمة.
مدة التحضير بالدقائق
7
مستوى الصعوبة
متوسط

القهوة التركية الملكية هي مزيج من التراث العريق والتقاليد الرفيعة، مستوحاة من ضيافة السلاطين العثمانيين. تعتمد هذه القهوة على البن الفاخر المحمص بعناية، مع إضافة الهيل والقرفة لخلق نكهة ساحرة تجمع بين القوة والدفء. تحضيرها بطريقة دقيقة يضمن رغوة غنية ومذاقاً متجانساً، لتأخذك في رحلة إلى قلب التاريخ العثماني.

المكونات

  • بن تركي فاخر مطحون ناعم جداً 2 ملعقة صغيرة
  • ماء بارد 100 مل
  • سكر (اختياري) حسب الرغبة
  • هيل مطحون نصف ملعقة صغيرة
  • قرفة مطحونة رشة صغيرة

 

الخطوات

  • تحضير الماء: ضع الماء البارد في الركوة وأضف السكر حسب الذوق.
  • إضافة البن والتوابل: أضف البن التركي الفاخر، ثم الهيل والقرفة للحصول على النكهة العثمانية المميزة.
  • التسخين البطيء: ضع الركوة على نار هادئة واتركها حتى تتكون الرغوة دون غليان كامل.
  • رفع الركوة عن النار: عند ظهور الرغوة، أزل الركوة للحظة ثم أعدها على النار لتكرار العملية مرتين أو ثلاث.
  • التقديم الملكي: اسكب القهوة في فنجان مزخرف واتركها لدقائق حتى يستقر البن في القاع، ثم استمتع بجمال النكهة والأجواء.

 

الملاحظات

  • للحصول على رغوة مثالية، استخدم ماء بارداً ولا تحرك القهوة أثناء التسخين.
  • استخدام البن المحمص على الطريقة العثمانية يزيد من عمق النكهة ويعزز الفخامة.
  • يُفضل تقديم هذه القهوة مع قطعة من الحلقوم التركي أو التمر الفاخر لإكمال التجربة.

 

وصفات ذات صلة

Scroll to Top