القهوة الكولومبية من أشهر وأجود أنواع القهوة في العالم، وتتميّز بمذاقها المتوازن ونكهاتها الغنية التي تتراوح بين الحلاوة الخفيفة والحموضة المعتدلة. تُزرع في المناطق الجبلية المرتفعة بكولومبيا، وتُحضّر غالبًا بطريقة التقطير لإبراز خصائصها الطبيعية. تشتهر عالميًا بجودتها العالية وتُعد رمزًا وطنيًا للبلاد.