[gtranslate]

كافيه دي أوليا – القهوة المكسيكية التفليدية

دي أوليا هي القهوة المكسيكية التقليدية التي تجمع بين نكهة القهوة القوية ولمسة التوابل العطرية. يتم تحضيرها بغلي القهوة مع القرفة والسكر البني للحصول على مذاق دافئ وغني بالنكهات. هذه القهوة تعتبر مشروبًا مكسيكيًا أصيلًا مثاليًا للأوقات الباردة والمريحة.
مدة التحضير بالدقائق
10
مستوى الصعوبة
سهل

القهوة المكسيكية التقليدية كافيه دي أوليا ليست مجرد مشروب، بل تجربة فريدة تعكس التراث الشعبي المكسيكي. تتميز بطعمها الفريد بفضل غلي القهوة مع القرفة والسكر البني، مما يمنحها عمقًا في النكهة ودفئًا رائعًا. يُفضل إعدادها في إبريق فخاري “أوليا” للحصول على مذاق أكثر أصالة، وهي مثالية للاستمتاع بها صباحًا أو في جلسات المساء.

المكونات

  • القهوة المطحونة – نصف كوب
  • الماء – 4 أكواب
  • القرفة – عود واحد
  • السكر البني – ربع كوب

 

الخطوات

  • غلي الماء والتوابل ضع الماء في قدر على النار وأضف عود القرفة، واتركه حتى يغلي حتى تتداخل النكهات
  • إضافة القهوة أضف القهوة المطحونة إلى الماء المغلي، وقلّبها جيدًا واتركها تغلي لمدة 3 دقائق
  • تحلية القهوة أضف السكر البني إلى الخليط، وقلّب حتى يذوب تمامًا، ثم اترك القهوة على نار هادئة لمدة دقيقتين إضافيتين
  • التصفية والتقديم صفِّ القهوة باستخدام مصفاة دقيقة، ثم اسكبها في أكواب التقديم واستمتع بمذاقها الدافئ

 

الملاحظات

  • يُفضل استخدام إبريق فخاري للحصول على نكهة أصلية مكسيكية
  • يمكن تعديل كمية السكر حسب الرغبة للحصول على الطعم المثالي
  • للحصول على تجربة مكسيكية متكاملة، قدّمها مع قطعة من خبز “بان دولسي” التقليدي

 

وصفات ذات صلة

Scroll to Top